 Exploitation arboricole composée de trois types de culture : cerisiers, abricotiers et pommiers.
Vergers regroupés au nord ouest de Beauvoisin sur des terrains spécifiques à cette culture, avec un climat permettant aux fruits d’arriver à maturité précocement.
Cette exploitation se compose de variétés très qualitatives :
- - Burlat, Sunburst, Summit pour les cerises
- - Orangered, Bergarouge pour les abricots
- - Sun Downer pour les pommes
L’utilisation des variétés plus anciennes pour des jus de fruits est envisagée.
Les Fermines proposent des jus de fruits : cerises, abricots et pommes.
Les variétés ont été sélectionnées en raison de leurs caractéristiques gustatives
Ces jus offrent toutes l’année les vitamines des fruits de l'été |
Château Amphoux 
